Baustahl kommt in den unterschiedlichsten Bereichen zum Einsatz und ist daher eines der wichtigsten Metalle des modernen Lebens. Wie der Name vermuten lässt, wird Baustahl unter anderem im Haus-, im Stahlhochbau oder im Brückenbau genutzt, aber auch im Maschinenbau sowie im Fahrzeug- oder Schiffsbau.
Dabei wird er sowohl in massiver Form, als auch in Form von Blechen verwendet.
Abhängig vom Einsatzgebiet muss das Material unterschiedliche Anforderungen erfüllen und kann daher unterschiedliche mechanische, physikalische oder chemische Eigenschaften besitzen.